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Geröstete Pistazien mit Salz & Chili
Pistazien geröstet mit Salz und einer feinen, intensiven, «chiligen» Schärfe
- mit echtem Habanero-Chili auf den Punkt verfeinert
- traditionelle Röstung mit neuem Geschmackserlebnis
- für jeden, der südamerikanisches oder asiatisches und schärferes Essen liebt
- in Handarbeit mit 100% natürlichen Zutaten verfeinert
Schon lange hegen wir die Idee, Pistazien mit einer Schärfe zu verfeinern. Aus unserer Sicht bringt diese Röstung unsere Idee auf den Punkt: ein Zusammenspiel.
Das Pistazienaroma wird mit einer chiligen Schärfe zu einer neuen Kreation.
Zutaten: Pistazie in Schale , Salz und Habanero-Chili
Brennwert: 2273 kJ/ 543 kcal
Paßt perfekt zum Sundowner oder als prickelnder Begleiter bei der Abendveranstaltung.
Getrocknete Pistazien Natur Geschält
Geschälte getrocknete Pistazien naturbelassen
- geschälte Pistazien naturbelassen in der Haut
- unter der persischen Sonne getrocknet
- ungewürzt
- ein Must-Have für jeden Profikoch und jede Backfee
- höchster Qualitätsstandard
Unsere geschälten naturbelassenen Pistazien eignen sich hervorragend zum Kochen und Backen. Durch Ihre Frische dürfen Sie bei keiner Backfee und keinem Kochprofi fehlen. Besonders durch Ihren Geschmack, Größe und Farbe eignen diese sich hervorragend für Dekoration und Patisserie.
Um auf die Qualität unserer Pistazien nicht verzichten zu müsse, aber zum Backen das Schalenentfernen zu umgehen, bieten wir jetzt unsere Sorte NATUR auch in geschälter Variation an.
Zutaten: getrocknete Pistazien geschält
Brennwert: 2273 Kj/ 543 kcal pro 100g
Geröstete Pistazien Pur
Geröstete Pistazien ungewürzt
- unser Purist
- natürlich nussig-süßliches Pistazienaroma mit der Knackigkeit der Röstung
- ungesalzen
- gesunder & natürlicher Snack für jede Gelegenheit
- aus ökologischem Anbau und in Handarbeit verarbeitet
Diese Sorte bietet den naturbelassenen, nussig süßlichen Geschmack der Pistazie mit einem knackigen Biß durch unsere spezielle milde Röstung. Für Alle die ein unverfälschten Geschmack der Pistazie favorisieren, auf den Knack der Knabberei aber nicht verzichten wollen.
Mit unser Sorte PUR besinnt man sich auf den natürlichen sonnengetrockneten Geschmack der Pistazie. Durch Ihre gesunde puristische Art vervollständigt sie jeden Snack, bietet sich aber auch als eigenständige gesunde Zwischenmahlzeit perfekt an.
Zutaten: geröstete ungewürzte Pistazien in Schale
Brennwert: 2273 Kj/ 543 kcal pro 100g
Durch Ihren ungesalzenen Geschmack eignet sich diese Sorte zum Tee oder anderen fein & sinnlichen Getränken. Mit einer elfenbeinfarbigen Schale und dem lila-grünen Kern ist es ein wunderschöner Eyecatcher für jeden Tisch.
Geröstete Pistazien mit Salz & Zitrone
Pistazien geröstet mit Salz & Zitrone
- Pistazienaroma mit der Frische der Zitrone und der Würze von Salz
- vor oder nach dem Essen, zu jeder Gelegenheit eine perfekte Ergänzung
- nach feinstem persischen Rezept
- in Handarbeit mit frischen Zutaten verfeinert
Unsere Lieblingssorte
Die Pistazien werden nach alter Tradition in Handarbeit mit Salz und einer leichten Note Zitrone verfeinert. Die Würzung erfolgt ausnahmslos mit natürlich, frischer Zitrone und Salz. Die persische Sorte „Salz & Zitrone“ verkörpert die Sonne aus Persien.
Zutaten: Pistazie in Schale , Salz und Zitrone
Brennwert: 2273 kJ/ 543 kcal
Vor oder nach dem Essen, zu jeder Gelegenheit eine perfekte Ergänzung. Ihre Note passt hervorragend zu leichten Getränken, Gin und Tonic oder Eis.
Geröstete Pistazien gesalzen
Pistazien geröstet und gesalzen
- kräftige Salzung nach klassischer Art
- zum Aperitif oder Feierabendbier
- nach traditionellen Rezepten in München verfeinert
- höchste Qualitätsstandards vom kontrollierten Anbau bis zur Verarbeitung
Kräftige Salzung nach klassischer Art. Direkt von den Plantagen werden die Pistazien nicht nur äußerlich, sondern im Ganzen mit einer deutlichen Note an Salz verfeinert.
Bekannter Geschmack trifft neue Frische. Durch unsere schonende Röstung erhalten wir den Geschmack der frischen Pistazie in Kombination mit der klassischen Würzung.
Zutaten: Pistazie in Schale , Salz
Brennwert: 2273 kJ/ 543 kcal
100g enthalten 1,8g Salz
Passend zum Aperitif oder Feierabendbier. Geeignet für Traditionalisten und Klassikliebhaber.
Geheimtipp: Pistazieneis mit gesalzenen Pistazien
Geröstete Pistazien mild gesalzen
Pistazien geröstet und mild gesalzen
- perfekte Balance zwischen natürlichem Pistazienaroma und leichter, feiner Salzung,
- passend zu Käse und Obst,
- schonend in eigenen Öfen geröstet
- höchste Qualitätsstandards vom ökologischem Anbau bis zur Verarbeitung
Die Verfeinerung erfolgt in eigenen Öfen und mehreren schonenden Schritten, um möglichst viele natürliche Inhaltsstoffe und Aromen zu erhalten.
Unsere milde Sorte „Mild Gesalzen“ besinnt sich auf den natürlichen nussigen Geschmack der Pistazie mit einer leichten salzigen Note zur Vollendung.
Zutaten: Pistazie in Schale , Salz
100g enthalten 1,1g Salz
Brennwert: 2273 kJ/ 543 kcal
Hervorragende Ergänzung zu Käse und Obst.
Getrocknete Pistazien naturbelassen
Pistazien getrocknet und naturbelassen
- naturbelassen
- schonend getrocknet
- perfekt für Puristen und Köche
- höchste Qualitätsstandards
- vom ökologischem Anbau
Unsere naturbelassenen Pistazien werden ganz natürlich unter der Sonne Persiens getrocknet.
Der Geschmack der Frische bleibt somit erhalten und gibt der Pistazie das volle nussige Aroma aus der Natur.
Zutaten: Pistazie in Schale
Brennwert: 2273 kJ/ 543 kcal
Empfehlenswert für Puristen und Köche. Nicht nur durch Ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Größe und Farbkombination findet unsere Pistazie viel Anerkennung in der Patisserie.
Kleines Sortiment
Probepackung
Alle sechs Sorten (SALZ & ZITRONE, GESALZEN, MILD GESALZEN, NATUR, PUR, SALZ & CHILI) je 80 Gramm in unseren wunderschönen Kraftpapier-Standbodenbeuteln:
- 1 x Gesalzen 80g – unser Klassiker
- 1 x Mild gesalzen 80g – unsere Feine
- 1 x Salz & Zitrone 80g – unsere Frische
- 1 x Pur 80g – unser Gesunder
- 1 x Natur 80g – unser Purist
- 1 x Salz & Chili 80g – unser Scharfe
Ein kleiner Einblick in die Vielfalt unseres Sortiments. Jede unserer Sorten hat seine individuelle Note und seinen eigenen Charakter, somit ist unser Probierpaket der beste Einstieg um sich einen Überblick zu verschaffen.
Großes Sortiment
Das Sortiment
Alle sechs Sorten (SALZ & ZITRONE, GESALZEN, MILD GESALZEN, NATUR, PUR, SALZ & CHILI) je 200 Gramm in unseren wunderschönen Kraftpapier-Standbodenbeuteln:
- 1 x Gesalzen 200g – unser Klassiker
- 1 x Mild gesalzen 200g – unsere Feine
- 1 x Salz & Zitrone 200g – unsere Frische
- 1 x Pur 200g – unser Gesunder
- 1 x Natur 200g – unser Purist
- 1 x Salz & Chili 200g – unser Scharfe
Unsere gesamte Variation der Pistazien-Rösterei. Für alle, die auf keine unserer Sorten verzichten wollen oder mal mit einem anderen Mitbringsel als Blumen die Herzen erfreuen möchten.
Geröstete Bio-Pistazien mit Salz & Chili
Pistazien geröstet mit Salz und einer feinen, intensiven, «chiligen» Schärfe
- roasted organic pistachios from our own cultivation
- Perfectly seasoned with real habanero chili
- Traditional roasting with a new taste experience
- for anyone who loves South American or Asian and spicier food
- Handcrafted and refined with 100% natural ingredients
We’ve long harbored the idea of refining pistachios with a touch of spice. From our perspective, this roasting process perfectly encapsulates our concept: a harmonious interplay of flavors.
The pistachio aroma is combined with a chili-like spiciness to create a new flavor.
Ingredients: Pistachios in their shells, salt and habanero chili
Energy value: 2273 kJ/ 543 kcal
Perfect for a sundowner or as a sparkling accompaniment to an evening event.
Geröstete Bio-Pistazien Pur
Geröstete Pistazien ungewürzt
- roasted organic pistachios from our own cultivation
- our purist
- Naturally nutty-sweet pistachio aroma with the crunch of roasting.
- unsalted
- Healthy & natural snack for every occasion
- organically grown and processed by hand
This variety offers the natural, nutty-sweet taste of pistachios with a crisp bite thanks to our special mild roasting process. Perfect for those who prefer an authentic pistachio flavor but don’t want to miss out on the satisfying crunch of a snack.
Our PUR variety focuses on the natural, sun-dried taste of pistachios. Its healthy, pure character makes it the perfect complement to any snack, but it’s also ideal as a healthy snack on its own.
Ingredients: roasted, unseasoned pistachios in their shells
Energy value: 2273 kj/ 543 kcal per 100g
With its unsalted flavor, this variety is perfect for tea or other delicate and sensual beverages. Its ivory-colored shell and purple-green core make it a beautiful eye-catcher for any table.
Geröstete Bio-Pistazien mit Salz & Zitrone
Pistazien geröstet mit Salz & Zitrone
- Organic pistachios from our own cultivation
- Pistachio aroma with the freshness of lemon and the spice of salt
- Before or after a meal, a perfect addition for any occasion.
- Roasted fat-free according to the finest Persian recipe
- Refined by hand with fresh ingredients
Our favorite variety
The pistachios are refined by hand according to ancient tradition with salt and a light hint of lemon. The seasoning is done exclusively with natural, fresh lemon and salt. The Persian variety „Salt & Lemon“ embodies the sun of Persia.
Ingredients: Pistachios in their shells, salt and lemon
Energy value: 2273 kJ/ 543 kcal
A perfect complement before or after a meal, for any occasion. Its flavor pairs wonderfully with light drinks, gin and tonic, or ice cream.
Geröstete Bio-Pistazien gesalzen
Pistazien geröstet und gesalzen
- Organic pistachios from our own cultivation
- strong salting in the classic style
- for an aperitif or after-work beer
- Refined according to traditional recipes in Munich
- highest quality standards from controlled cultivation to processing
A strong salting in the classic style. Directly from the plantations, the pistachios are not only salted on the outside, but are refined throughout with a distinct note of salt.
Familiar taste meets new freshness. Our gentle roasting process preserves the flavor of fresh pistachios combined with classic seasoning.
Ingredients: Pistachios in shell, salt
Energy value: 2273 kJ/ 543 kcal
100g contains 1.8g salt
Perfect as an aperitif or after-work beer. Suitable for traditionalists and classical music lovers.
Insider tip: Pistachio ice cream with salted pistachios
Geröstete Bio-Pistazien mild gesalzen
Pistazien geröstet und mild gesalzen
- Organic pistachios from our current harvest
- perfect balance between natural pistachio flavor and light, delicate salting,
- suitable with cheese and fruit
- gently roasted in our own ovens without fat
- highest quality standards from organic farming to processing
The refining process takes place in our own ovens and several gentle steps to preserve as many natural ingredients and aromas as possible.
Our mild variety “Mildly Salted” focuses on the natural nutty taste of the pistachio with a light salty note for perfection.
Ingredients: Organic pistachios in shell, salt
100g contains 1.1g of salt
Energy value: 2273 kJ/ 543 kcal
An excellent complement to cheese and fruit.
Getrocknete Bio-Pistazien naturbelassen
Pistazien getrocknet und naturbelassen
- Organic pistachios from our own cultivation
- natural
- Naturally gently dried
- Perfect for purists and chefs
- highest quality standards
- from organic farming
Our natural pistachios are dried entirely naturally under the Persian sun.
The taste of freshness is thus preserved in the core, giving the pistachio its full nutty aroma from nature.
Ingredients: Pistachios in shell
Energy value: 2273 kJ/ 543 kcal
Highly recommended for purists and chefs. Our pistachio cheese is highly regarded in the pastry world not only for its flavor, but also for its size and color combination.
Safran 2 g
Safranfäden
- handgepflückt
- direkt importiert und von uns persönlich handverlesen
- beste Sargol-/Gourmetqualität
- in einem wunderschönen und praktischen Glas mit Korken
- tiefrote Farbe und langen Fäden
- einen einzigartigen Geschmack, sowie ein intensives Aroma.
- Safran gehört in jede Küche für Süßspeisen oder auch herzhafte Gerichte
Zu den erlesensten Produkten aus Persien zählt der seit dem Mittelalter bekannte und geschätzte Safran. Unsere feinsten Safranfäden stammen aus der Region Chorasan, welche durch seine klimatischen Verhältnisse diese farbenprächtigen Krokusblüten gedeihen läßt. Unter den Gewürzen ist Safran das einzige, welches aus einer aufblühenden Blüte geerntet wird. Während seiner 3-wöchigen Erntezeit werden die leicht geöffneten Blüten noch bevor sich die ätherischen Öle verflüchtigen, von Hand gepflückt. Direkt vom Erzeuger erhalten wir diese fair gehandelte Spitzenqualität.
An seiner Farbreinheit und Größe wird der echte Safran gemessen. Bei der Gourmetqualität „Sargol“ wird in aufwendiger Handarbeit der tiefrote Narbenschenkel vom helleren Teil des Stengels abgetrennt. Denn nur der wertvolle Narbenschenkel liefert das typische Aroma Safranal, den intensiven Farbstoff Crocin und den bittersüßen Geschmacksstoff Picrocrocin.
Charakteristisch würzig im Geschmack, das kräftige herb-süßliche Aroma und die intensive Rotfärbung zeichnen diesen Safran aus.
Geschenkpaket 1
Das spritzig frische Trio
Zwei Sorten (SALZ & ZITRONE, MILD GESALZEN) in unseren Kraftpapier-Standbodenbeuteln plus eine Flasche INGE-Ingwersirup aus frischem Ingwer 0,7l in einem wunderschönen Geschenkkarton:
- 1 x Salz&Zitrone 200g – unsere Frische
- 1 x Mild Gesalzen 200g – unsere Feine
- 1 x Flasche INGE Ingwersirup 0,7 l
- 1 x Geschenkverpackung
Mit Feinem aus kleinen Manufakturen im Voralpenland besticht dieses Geschenkpaket.
Eine lecker, spritzige Flasche INGE-Ingwersirup für heiße und kalte Getränke kombiniert mit unseren würzigen Pistazien paßt es hervorragend in die gemütliche Jahreszeit.
Wunderschön verpackt in einem schwarzen und goldenen Geschenkkarton findet es Platz auf jedem Geschenketisch.
Geschenkpaket 2
Das feine Sortiment
Zwei Sorten (SALZ & ZITRONE, GESALZEN) in unseren Kraftpapier-Standbodenbeuteln und eine Flasche INGE-GINGER-Liqueur 0,5l in einem wunderschönen Geschenkkarton:
- 1 x Salz&Zitrone 200g – unsere Frische
- 1 x Gesalzen 200g – unser Klassiker
- 1 x Flasche Ginger Liqueur 0,7 l
- 1 x Geschenkverpackung
Die edle Geschenkvariation ist unsere Kombination aus scharfem Likör und feinen Pistazien.
Passend für jeden feierlichen Anlass oder zur gemütlichen Runde vor dem Kamin.
In jedem Fall ein gelungenes Geschenk für den Feinschmecker.
Geschenkpaket 3
Unsere Favoriten
Drei Sorten (SALZ & ZITRONE, MILD GESALZEN, SALZ & CHILI) in unseren Kraftpapier-Standbodenbeuteln in einer einem saisonal angepaßten Geschenkkarton:
- 1 x Salz&Zitrone 200g – unsere Frische
- 1 x Mild Gesalzen 200g – unsere Feine
- 1 x Salz & Chili 200g – unsere Scharfe
- inkl. Geschenkverpackung
Perfektes Geschenk für Feinschmecker und alle anderen lieben Menschen.
Unser Geschenkpaket mit einer exquisiten Auswahl unseres Sortiments erfreut viele Herzen und paßt zu jedem erdenklichen Anlass.
besonderheiten unserer pistazien
FRISCHE:
Unsere Pistazien stammen aus der aktuellen Ernte und werden nach Bedarf frisch geröstet.
QUALITÄT:
Aus eigenen und benachbarten Plantagen erhalten wir nur die beste Ware direkt in unsere Rösterei.
SORGFALT:
Jede Lieferung wird von unserer Familie vorort geprüft und durch zwei Labore in Deutschland und Persien auf ihren einwandfreien Zustand kontrolliert.
ÖKOLOGISCH:
Wir versuchen die Wertschöpfungskette so gering wie möglich zu halten und vergewissern uns über den ökologischen Anbau unserer Pistazien.
HERZENSANGELEGENHEIT:
Sowohl der Anbau und die Passion für die Pistazie, als auch die Handarbeit in der Verfeinerung sind für uns eine Herzensangelegenheit, die Ihnen und uns viel Freude bereiten.
